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湖南长沙特产_长沙特产

来源:长沙旅游网   作者:长沙旅游网   发表时间:2016-8-28 19:23:23    浏览:


   特产指某地特有的或特别著名的产品,一定要有历史,最好有文化内涵。说起长沙特产,第一个想到是长沙的臭豆腐非常出名。

 

    长沙特产—臭豆腐

 

    长沙臭豆腐特点是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。火宫殿是长沙的百年老字号之一,始建于清朝乾隆年间,以“火庙文化”为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人给纷慕名而来。

 

    长沙特产—浏阳豆豉

 

    浏阳豆豉,是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色,皮皱肉干,质地柔软,颗粒饱满。加水泡涨后,汁浓味鲜,是烹饪菜肴的调味佳品。湘菜中的“腊味合蒸”名菜,即是以豆豉作佐料。豆豉还具有一定的药用功能,能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服,可去寒解表。浏阳豆豉是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。

 

    长沙特产—湘粉

 

    湘粉又称南粉。产于长沙县及望城县一带,已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料,经精细加工而成。粉条细圆,洁白光亮,色如银,细如丝,在场水中轻柔起伏如龙须,故亦称为“龙须细粉”。因湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点,是人们喜爱的日常豆制品,尤其为素宴中不可缺少的主要原料。长沙生产的红叶牌湘粉,因其质好,荣获国家银质奖。

 

   长沙特产—捞刀河刀剪


    
   捞刀河刀剪是湖南省有名的工艺小商品。长沙县捞刀河镇生产。据《长沙县志》记载:早在500多年前,该地区刀剪生产即十分兴旺。所生产剪刀以开合和顺、剪布锋利、经久耐用著称,与北京王麻子、杭州张小泉的产品齐名。生产的菜刀以刃口锋利、造型美观闻名全省。在全国刀剪质量评比中,抛光剪列第一名,电镀剪列第二名,发兰剪获国家优质产品称号。

 

   长沙特产—菊花石雕

 

   长沙地区盛产奇石,石雕艺术也随之而兴,以浏阳菊花石雕。菊花石的发现和加工大约在清乾隆(1736-1795)年间。有人在永和镇侧的河床中发现了这种奇特的石头后,便碾传传到一个叫欧阳锡藩的秀才手中。欧阳秀才平日擅长雕刻,见石如获宝,拿回家中,细细揣摩,依照花形,精心雕琢。不久,一个高雅别致的菊花石砚出现在客厅,引来各路文人墨客观赏。清《浏阳县志》载:"菊花石堪称菊石花,在县东永和镇侧,大溪水过永和市,中流石亘如洲,无甚花卉,一望如漩涡堆积凹凸万状,如镂如封,色苍然可爱,有纹而晶莹,作菊花状,跗萼宛然。其中式含苞半吐,殊极有趣。每秋高水落,益玲珑可喜。"

 

   至光绪年间,当地阳长厚正式开设"补天石"菊花石雕作坊,产品主要为浅刻和平面雕刻的砚台、镜屏等。清末民初,开始发展浮雕,半浮雕、镂空和圆雕的茶具、酒杯、茶几、桌面、假山、花瓶等。花形由简到繁,如"梅兰竹菊"四君子,蝴蝶采菊、蜜蜂采花、金鸡采菊等作品,成为工艺美术珍品。

 

    长沙特产—铜官陶器

 

    铜官陶器产于望城铜官镇,该镇是全国著名的五大陶都之一,已有1000多的生产历史,产品有美术、建筑陶、卫生陶、日用陶、炻陶五大类,360多个品种。日用陶的杯、碟、盆、食品缸、三用钵等,设计新颖精巧,既实用,又美观。

 

    长沙特产—湘绣

 

    湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称,是勤劳智慧的湖南人民在漫长的人类文明历史的发展过程中,精心创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺。湘绣是中国四大名绣之一,湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。其特点是:构图严谨,色彩鲜明,各种针法富于表现力,通过丰富的色线和千变万化的针法,使绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。

 

    在湘绣中,无论平绣、织绣、网绣、结绣、打子绣、剪绒绣、立体绣、双面绣、乱针绣等等,都注重刻画物象的外形和内质,即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟。

 

    长沙特产—浏阳烟花

 

    浏阳是国家命名的中国烟花之乡,浏阳烟花"始于唐,盛于宋".源远流长,至今已有1300余年的悠久历史:十三大类三千余个品种,远销世界一百多个国家的地区,真可谓"光彩耀中华,欢声传天下".十多个世纪以来,日新月异的浏阳花炮,不仅为我们的民族和国家创造了无尽的财富,同时,也为世界积累了永恒的文明.并不断拓展了人类的审美视野,从摩拉哥二届国际烟花大赛到中国工艺美术百花奖大赛,乃至第三届音乐烟火大赛等国际,国内最高规格的历次大赛中,浏阳花炮都以出类拔萃的雄姿名登榜首。


 

 

 

 

   
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